Der vegane Athlet - Deutsche Spitzensportler im Porträt

Das pflanzenbasierte Ernährung Krankheiten vorbeugen und heilen kann, haben mittlerweile mehrere wissenschaftliche Studien bewiesen und ist im Bewusstsein der Gesellschaft angekommen. Dass Pflanzenkost auch die sportliche Leistung steigern oder den Athleten zumindest an der absoluten Leistungsspitze halten kann, ist der breiten Öffentlichkeit weitestgehend unbekannt.

Dieses Buch erzählt die Geschichten von Profiathleten, die durch die Umstellung auf eine pflanzenbasierte Kost keine Leistungseinbußen hinnehmen mussten - ganz im Gegenteil: Viele konnten ihre Leistungsfähigkeit sogar noch steigern (sowohl körperlich als auch mental), haben sich schneller nach schweren Verletzungen rehabilitiert und waren in Zukunft weniger verletzungsanfällig.

Im Buch werden die (Lebens-)Geschichten von Menschen erzählt, die nicht nur Profi-Athleten in ihrer jeweiligen Disziplin sind, sondern echte Weltstars, Olympiasieger, Welt- und Europameister, Medaillengewinner, Weltrekordhalter und Kaderathleten der Deutschen Nationalmannschaft. Alle im Buch porträtierten Sportler haben im Interview exklusiv für das Buch ihre Geschichte erzählt.